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2023-09-22 16:28:00
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★日本最初のビールが入荷しました★

なんと!😳
時は1853年。
ペリーが黒船に乗って来航した際に、黒船で振舞われたビールに感激した蘭学者、川本幸民氏が、試行錯誤して作ったビールを、当時のレシピを元に作成したビールとのこと😳😳😳
当時の状況を踏まえ,ビール酵母の代わりに清酒酵母を使用したり、濾過をしない発酵法を行ったり、とかなり苦戦した模様😳
飲んでみると黒ビールのような深みと、オリが感じられるまろやかさがあり、しっとりとしたあと味です☺️
もちろん、ちゃんとビールでした笑笑
こんな昔にこれほどの味を完成させたなんて、と本当に驚きです😳
生ビールでつぎたてをご提供させていただきますので、是非ぜひお召しあがりください😀
みなさまのご来店を心よりお待ちしおります☺️☺️